Gerne stellen wir Ihnen in kleinen Auszügen die Geschichts-Chronik unseres Hauses vor.

Das historische Grundgebäude ist aufgrund architektonischer Nachweise bereits ca. 600 Jahre alt. Urkundlich erwähnt wurde die Gaststätte allerdings erst um 1498 als „Schwarzer Adler“.
Als „Adler“ durften sich nur Gaststätten bezeichnen, denen das Metzger-, Back-, Brau- und Brennrecht zugesprochen wurde.

Die erste offizielle Besitzurkunde des damaligen Wirtes ist in unserem Schaukasten im Hausgang zu sehen. Bis 1950 wurden ca. 30 Besitzer, darunter auch die Fugger, in den Unterlagen nachgewiesen. Seit 1951 ist unsere Familie im Besitz dieser Gaststätte.

Auch der bekannte Volksschriftsteller Ludwig Ganghofer, der in Welden seine Kindheit verbrachte, hat in unserem Haus schon so manchen Lausbubenstreich ausgeheckt. Ebenso war Ganghofer einer der ersten, der die Weldener Landschaft mit dem Fahrrad erkundete.

Auch heute noch bietet Welden mit seiner abwechslungsreichen Umgebung und den ausgedehnten Waldflächen sehr gute Voraussetzungen für Erholung und Freizeit.

Die Entstehungsgeschichte von Welden geht auf das 6.-9. Jahrhundert n. Chr. zurück. Ein fränkisches Dienstmannengeschlecht hatte sich hier niedergelassen. Urkundlich wurden schon zwischen 1126 und 1179 eine Pfarrkirche und ein Freigut erwähnt.
Bereits 1402 wurde der Gemeinde das Marktrecht verliehen. 1598 verkauften die Herren von Welden ihre Stammherrschaft an Max Fugger. Die während des 30-jährigen Krieges zerstörten Häuser wurden 1660 aus den Steinen der abgebrochenen Burg wieder aufgebaut.
Knapp 100 Jahre später ließ Graf Josef Maria Fugger die Rokokokirche "St. Thekla" errichten. An die Kirche wurde 1931 noch ein Kloster angegliedert.